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みなさんこんにちは！日向です。
今日、甲子園が開幕しましたね。これから、様々な戦い、ドラマ、感動が観られると思ったら楽しみでしょうがありません。神奈川県代表の「東海大相模」にはぜひ頑張ってほしいです！
それでは、今週のおすすめ「相模湾産アジの南蛮漬け」の紹介です！
アジは、脂がのっていて、とても美味しく今がまさに旬です。
「生でよし、干してよし、焼いてよし、漬けてよし」とどのように料理しても美味しいといわれているアジ。
暑いこの時期に合わせ、さっぱりと南蛮漬けにしました。
夏バテぎみの方にぜひおすすめです！
やはり白ワインとの相性は抜群ですね♪
皆様のご来店心よりお待ちしております。
