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Gin

ジン

 

『杜松(ねず)の香りのスピリッツ』

爽やかで深い味が特徴的なジンは、大麦やジャガイモなどを原料とした蒸留酒にジュニバーベリー(わすの実)を使いそれをつけたスピリッツ。オランダが発祥とされ当時は解熱、利用の薬として飲まれていた。

ビフィーター ¥500
ゴードン ¥500
ボンベイサファイア ¥500
タンカレー ¥500
シュタインヘイガー ¥500
ヴィクトリアンヴァット ¥600

Gin Base Cocktail

ジントニック ¥700
ジンバック ¥700
ジンリッキー ¥800
ジンライム ¥800
ジンフィズ ¥800
マティーニ ¥900
ホワイトレディ ¥800
ギムレット ¥900
トムコリンズ (甘ざっぱりとした飲みやすいロングカクテル) ¥800
シンガポールスリング (チェリーを沈めたさっぱりした口当たり) ¥900

 

 

Vodka

ウォッカ

 

『カクテルベースの人気者』

穀物を原料とし蒸留後に白樺の炭で濾過して作る12世紀頃にロシアで生まれたスピリッツ。 一般的には無味無臭無色であるが、フレーバーをつけたものもある。クセが無いためカクテルに使われることが多い。

スミノフ ¥500
アブソルート ¥500
ストリチナヤ ¥500
ズブロッカ ¥500

 

Vodka Base Cocktail

モスコミュール ¥700
リハルモスコミュール (生麦漬けウォッカ&ドライジンジャー) ¥800
ソルティドッグ ¥800
スクリュードライバー ¥800
ブラックルシアン(自家製コーヒーウォッカ&カルア) ¥800
バラライカ (すっきりとしたクセのない味わい) ¥800
カミカゼ ¥900
シーブリーズ ¥800
ブラッディーメアリー ¥800
ブラッディーシーザー(ハマグリエキス入りの健康カクテル) ¥900